朝食
別料金￥500【岡山名物黄ニラ醤油を使った卵かけご飯】
●インスタント味噌汁・漬物付き ●セルフサービス
この卵かけご飯の秘密は【オリジナルの黄ニラ醤油】！
「黄ニラ」とは甘い香りと独特の風味をもつ野菜です。
明治初期から栽培されている岡山県の代表的な特産物で、生産量は日本一！
黄ニラには、整腸・解毒・食欲増進などの効用があり、ビタミン類も多く含まれるため、昔は薬のひとつとして重宝されてきたそうです。
そして、お醤油の製造にご協力頂いているのは、とら醤油株式会社さん。
150年以上の歴史をもつ、老舗のお醤油メーカーです。
たまごかけご飯を始めとした卵料理と合わせたり、お豆腐やお餅にかけたり…
一度口にすると、ついつい色々なお料理に合わせてみたくなりますよ。
ゲストハウスで販売もしています！
い草のランチョンマットを敷いて、お気に入りの食器を選んで
お庭を眺めながらゆっくりと朝食の時間を過ごしませんか。
Breakfast
￥500 Tamago kake Gohan and miso soup
It is a popular Japanese breakfast food consisting of cooked rice mixed with raw egg and optionally special soy sauce.
“Tamago kake gohan” is a hot cooked rice poured over with stirred raw egg mixture with soy sauce..
You thoroughly stir it to mix them evenly.
Some people are anxious about Salmonella,but you don’t have to care about it because the freshness of raw egg is properly controlled to be eaten raw.
You shouldn’t mistakenly take the variety with a thick hue for the variety with a thin hue.
It becomes awful taste if you mistakenly use the variety with a thin hue. We prepare original soy sauce for Tamago kake gohan.
We want you to try Japanesen style quick breakfast.